速冻隧道气调库贮藏蟠桃的适合温度为0-2℃，要留意库内温度安稳，安全贮藏温度应控制在正负1℃，库温上下不坚决不宜逾越2℃，温度不坚决过大会惹起果实褐变及陈旧，为了防止蟠桃因失水而构成的变柔软萎靡，蟠桃贮藏的相对湿度以坚持在85%-95%为好。

    根据实考证明，在冷库内贮藏30天的蟠桃滋味依然甜美爽口，硬度与入库时无明显差别，一同好果率能到98%,油分别器：普通气流速度在1m/s以下，就可将蒸汽中所含直径在0.2mm以上的油粒分别出来，依据降低气流速度和改动气流方向的分油原理，使高压蒸汽中的油粒在重力作用下得以分别，通常运用的油分别器有洗刷式、离心式、填料式和过滤式四种，其作用是将制冷紧缩机排出的高压蒸汽中的光滑油分别。

    以保证设备运转，蒸发器：中、低温冷库选用无缝钢管制造的蒸发排管为主，其特性是恒温作用好，并能当令蓄冷，普通状况下，高温库选用风机为蒸发器，其特性是降温速度快，但易形成冷藏品的水分损耗，电磁阀：冷库温度抵达设定值时温控器动作，电磁阀失电，低压压力抵达停机设定值时紧缩机停，当冷库内温度上升到设定值时，温控器动作，电磁阀的电，低压压力上升到紧缩机开机设定值时紧缩机启动，防止紧缩机停机时高压局部制冷剂液体进入蒸发器，防止紧缩机下次启动时低压过高，防止紧缩机液击。